EFSA găsește dovezi incomplete pentru unele tratamente cu clorhidrat de chitosan la cartof și rapiță

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) nu a identificat preocupări privind sănătatea oamenilor și a animalelor în evaluarea unor noi utilizări ale clorhidratului de chitosan la cartof și rapiță. Dovezile privind protecția culturilor sunt însă inegale. Raportul publicat la 15 octombrie 2026 elimină două utilizări propuse pentru care eficacitatea nu a fost demonstrată și limitează concluziile favorabile pentru alte două la combinații cu fungicide convenționale.

Cererea companiei Green Impulse privește pulverizarea pe frunzele plantelor a unei soluții obținute prin dizolvarea substanței în apă. Clorhidratul de chitosan este un derivat al chitinei și acționează ca elicitor, stimulând mecanismele naturale de apărare ale plantei. Evaluarea urmărește atât siguranța utilizărilor propuse, cât și dovezile că acestea ajută la protejarea culturilor împotriva agenților patogeni indicați în cerere.

La cartof, EFSA consideră că informațiile disponibile susțin utilizarea propusă împotriva manei provocate de Phytophthora infestans. Autoritatea păstrează această utilizare în tabelul evaluat. Pentru Alternaria solani, solicitantul nu a furnizat dovezi de eficacitate, iar utilizarea a fost eliminată din tabel. Această eliminare reflectă lipsa dovezilor privind efectul tratamentului, fără să însemne că a fost descoperit un risc toxicologic pentru utilizarea respectivă.

La rapiță, rezultatele pentru bolile provocate de Alternaria brassicicola și Sclerotinia sclerotiorum provin din teste în care substanța a fost combinată cu fungicide convenționale. În primul caz, eficacitatea utilizării separate nu a fost investigată; în al doilea, nu a fost demonstrată. EFSA apreciază că beneficiile observate trebuie luate în considerare într-un sistem integrat de protecție a culturii, împreună cu alte fungicide. O altă utilizare propusă la rapiță, împotriva Mycosphaerella brassicicola, a fost eliminată din lipsa dovezilor de eficacitate.

Unul dintre teste arată de ce distincția contează. În experimentul din 2020 privind Sclerotinia, plantele nu au fost infectate, iar rezultatul raportat a fost producția obținută. EFSA precizează că acesta nu poate demonstra direct eficacitatea împotriva bolii. Un test din 2023 a arătat rezultate mai bune ale combinației cu un fungicid decât ale fungicidului folosit singur, dar nu dovedește aceeași protecție prin aplicarea separată a clorhidratului de chitosan.

Baza documentară pentru aceste concluzii are propriile limite. Pentru cele două teste privind Sclerotinia și pentru testul privind Alternaria la rapiță, EFSA notează că a primit informații foarte limitate, de câte două pagini, în franceză, fără un rezumat al rezultatelor în cererea actualizată. Concluziile sunt legate de dovezile disponibile pentru utilizările propuse și nu confirmă că substanța ar putea înlocui în general fungicidele convenționale.

În privința siguranței, autoritatea consideră că utilizările propuse se încadrează în condițiile de expunere examinate anterior. Nu sunt necesare valori toxicologice de referință, iar evaluarea cantitativă separată a riscului alimentar poate fi omisă. EFSA apreciază astfel că nivelul de preocupare pentru consumatori este redus. Expunerea estimată în sol și în apele dulci se situează în intervalul de fond natural al chitosanului sau sub acesta, iar riscul pentru organismele nevizate este considerat scăzut. Concluziile privesc condițiile evaluate.

Raportul semnalează și informații lipsă despre produsele prezentate ca exemple de substanță disponibilă pe piață. Specificațiile furnizate demonstrează numai parțial conformitatea cu substanța deja aprobată, iar respectarea cerințelor privind subprodusele de origine animală nu a fost demonstrată. EFSA încadrează lipsurile între aspectele restante minore care introduc incertitudine, fără să împiedice finalizarea evaluării. Evaluarea nu certifică individual conformitatea comercială a acestor produse.

Clorhidratul de chitosan este deja aprobat în UE ca substanță de bază prin Regulamentul 563/2014. Raportul de revizuire al Comisiei din 10 iulie 2025 a menținut aprobarea în forma existentă. Anexa sa include deja tratarea materialului de plantat la cartof înainte de plantare, o utilizare distinctă de pulverizările pe frunze examinate în cererea nouă. Folosirea substanței la cartof are, așadar, un precedent legal, în condiții diferite de cele propuse acum.

Raportul EFSA este o etapă științifică și nu extinde singur utilizările aprobate. În baza de date a Comisiei consultată la 19 octombrie, cel mai recent raport de revizuire afișat pentru substanță este versiunea din iulie 2025. Condițiile de utilizare sunt stabilite prin aprobarea europeană și anexele raportului de revizuire. Evaluarea noilor pulverizări trebuie astfel deosebită de permisiunea legală de a le aplica.